Faible dosage
Pas de détérioration de l’arôme en cours d’application
Goût à fort impact
Concentration des composants de l’arôme
Bonne stabilité contre l’oxydation
Solubilité accrue par rapport à l’huile d’agrumes concentrée standard
Caractère authentique et « fidèle au goût » de l’écorce d’agrume concentrée, avec de la profondeur et du corps
Doux
Saveur de citron vert

Boissons
Marinades
Confiseries
Produits de boulangerie