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Ingrédients fumés traditionnellement

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Designation

Solubilité

Dosage g/kg

Principaux ingrédients

Déclaration

Firestream Savoury Maple

Soluble dans l'eau

2.0 - 5.0

Sel

Sel fumé

Firestream Savoury Hickory

Soluble dans l'eau

2.0 - 5.0

Sel

Sel fumé

Firestream Savoury Pine

Soluble dans l'eau

2.0 - 5.0

Sel

Sel fumé

Firestream Savoury Beech

Soluble dans l'eau

2.0 - 5.0

Sel

Sel fumé

Firestream G

Soluble dans l'eau

2.0 - 5.0

Ail

Ail fumé

Firestream Smoked Vinegar Powder

Soluble dans l'eau

2.0 - 5.0

Vinaigre en poudre

Vinaigre fumé en poudre

Organic Firestream Sweet Smoke M

Soluble dans l'eau

2.0 - 5.0

Maltodextrine

Maltodextrine fumée

Firestream Sweet maple

Soluble dans l'eau

2.0 - 5.0

Maltodextrine

Maltodextrine fumée ou maltodextrine fumée au bois d'érable

Firestream Sweet Hickory M

Soluble dans l'eau - Lipodispersible

2.0 - 5.0

Maltodextrine

Maltodextrine fumée ou maltodextrine fumée au bois d'hickory

Firestream Sweet Mesquite M

Soluble dans l'eau - Lipodispersible

2.0 - 5.0

Maltodextrine

Maltodextrine fumée ou maltodextrine fumée au bois de mesquite

Firestream Smoked sugar H

Soluble dans l'eau

2.0 -3.0

Sucre

Sucre fumé ou maltodextrine fumée au bois d'hickory

Firestream Smoked Fava bean

Soluble dans l'eau - Lipodispersible

2.0 - 5.1

Fève

Pois fermenté fumé 

Firestream Smoked Brown Sugar

Soluble dans l'eau

2.0 - 5.0

Sucre brun

Sucre brun fumé ou sucre brun fumé au bois d'hickory

Pimenton de la Vera----

Piment doux

Piment de la vera

Qualix Smoked Fermented Rice----

Riz fermenté

Riz fermenté traditionnellement

Qualix Smoked Red Miso----

Miso (soja - riz)

Miso fumé contient soja et riz