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Ingredientes ahumados tradicionalmente
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No se ve afectado por los cambios reglamentarios relativos a la categoría de aromas de humo
Nuestras categorías de sabores ahumados, a la parrilla y alternativos
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| Designación | Solubilidad | Dosis g/kg | Ingredientes principales | Declaración |
|---|---|---|---|---|
| Firestream Savoury Maple | Soluble en agua | 2.0 - 5.0 | Sal | Sal ahumada |
| Firestream Savoury Hickory | Soluble en agua | 2.0 - 5.0 | Sal | Sal ahumada |
| Firestream Pino salado | Soluble en agua | 2.0 - 5.0 | Sal | Sal ahumada |
| Firestream Savoury Haya | Soluble en agua | 2.0 - 5.0 | Sal | Sal ahumada |
| Firestream G | Soluble en agua | 2.0 - 5.0 | Ajo | Ajo ahumado |
| Vinagre ahumado en polvo Firestream | Soluble en agua | 2.0 - 5.0 | Vinagre en polvo | Vinagre ahumado en polvo |
| Organic Firestream Sweet Smoke M | Soluble en agua | 2.0 - 5.0 | Maltodextrina | Maltodextrina ahumada |
| Firestream Arce dulce | Soluble en agua | 2.0 - 5.0 | Maltodextrina | Maltodextrina ahumada o maltodextrina ahumada con madera de arce |
| Firestream Sweet Hickory M | Soluble en agua - Lipodispersable | 2.0 - 5.0 | Maltodextrina | Maltodextrina ahumada o maltodextrina ahumada con madera de nogal americano |
| Firestream Mesquite dulce M | Soluble en agua - Lipodispersable | 2.0 - 5.0 | Maltodextrina | Maltodextrina ahumada o ahumada con madera de mezquite |
| Firestream Azúcar ahumado H | Soluble en agua | 2.0 -3.0 | Azúcar | Azúcar ahumado con nogal americano o maltodextrina |
| Habas ahumadas Firestream | Soluble en agua - Lipodispersable | 2.0 - 5.1 | Judías | Guisantes fermentados ahumados |
| Azúcar moreno ahumado Firestream | Soluble en agua | 2.0 - 5.0 | Azúcar moreno | Azúcar moreno ahumado o azúcar moreno ahumado con madera de nogal americano |
| Pimentón de la Vera | -- | -- | Pimiento dulce | Pimienta de Vera |
| Arroz fermentado ahumado Qualix | -- | -- | Arroz fermentado | Arroz fermentado tradicionalmente |
| Miso rojo ahumado Qualix | -- | -- | Miso (soja - arroz) | El miso ahumado contiene soja y arroz |
