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- Aromas ahumados y a la parrilla, Comida
AFS P720 (Sabor Humo en Polvo) - 20kg (18,50 €/kg EXW)
- 370,00€ HT
- El uso de humo líquido procedente de la combustión de maderas frondosas como el arce, el haya, el roble o el nogal ofrece una serie de ventajas. Nuestros humos líquidos no contienen hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) ni residuos de alquitrán, y evitan la contaminación atmosférica. Además de proteger el medio ambiente, reducen la duración de los ciclos de ahumado y...
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- Alimentos, salsas y utensilios de cocina - Todos
Polvo Koji
- Condimento tradicional japonés que añade umami y ternura a platos como verduras fermentadas, adobos y platos de pescado y carne.
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Disponible por encargo
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- Aromas ahumados y a la parrilla, Comida
PAFS 10 Sol (Humo líquido soluble en agua) - 20,45 kg (11,30 €/kg EXW)
- 231,09€ HT
- El uso de humo líquido procedente de la combustión de maderas frondosas como el arce, el haya, el roble o el nogal ofrece una serie de ventajas. Nuestros humos líquidos no contienen hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) ni residuos de alquitrán, y evitan la contaminación atmosférica. Además de proteger el medio ambiente, reducen la duración de los ciclos de ahumado y...
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- Aromas ahumados y a la parrilla, Comida
PAFS 66 (Humo líquido soluble en agua) - 20,8 kg (5,90 €/kg EXW)
- 122,72€ HT
- El uso de humo líquido procedente de la combustión de maderas frondosas como el arce, el haya, el roble o el nogal ofrece una serie de ventajas. Nuestros humos líquidos no contienen hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) ni residuos de alquitrán, y evitan la contaminación atmosférica. Además de proteger el medio ambiente, reducen la duración de los ciclos de ahumado y...
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- Aromas ahumados y a la parrilla, Comida
PAFS BBQ OIL - Humo Líquido Soluble en Aceite - 17.418 kg - (23€/kg EXW)
- 400,61€ HT
- El uso de humo líquido procedente de la combustión de maderas frondosas como el arce, el haya, el roble o el nogal ofrece una serie de ventajas. Nuestros humos líquidos no contienen hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) ni residuos de alquitrán, y evitan la contaminación atmosférica. Además de proteger el medio ambiente, reducen la duración de los ciclos de ahumado y...
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- Aromas ahumados y a la parrilla, Comida
PAFS10 (Humo líquido) - 20,443 kg (5€/kg EXW)
- 102,22€ HT
- El uso de humo líquido procedente de la combustión de maderas frondosas como el arce, el haya, el roble o el nogal ofrece una serie de ventajas. Nuestros humos líquidos no contienen hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) ni residuos de alquitrán, y evitan la contaminación atmosférica. Además de proteger el medio ambiente, reducen la duración de los ciclos de ahumado y...
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- Alimentos, salsas y utensilios de cocina - Todos
Líquido Shio Koji
- Condimento tradicional japonés que añade umami y ternura a platos como verduras fermentadas, adobos y platos de pescado y carne.
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Disponible por encargo
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- Alimentos, salsas y utensilios de cocina - Todos
Shio Koji en polvo
- Condimento tradicional japonés que añade umami y ternura a platos como verduras fermentadas, adobos y platos de pescado y carne.
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Disponible por encargo
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- Aromas - Todos, Alimentos, Levaduras y derivados - Productos fermentados - Todos
Capullo Springer 4101 / 0 - PW - L
- Springer® Cocoon es una solución eficaz para desarrollar formulaciones de productos sabrosos y saludables. Los extractos de levadura de Springer® Cocoon equilibrarán e intensificarán los perfiles de sabor aportando plenitud y dulzor, especialmente en salsas, carnes procesadas y marisco, así como sustitutos de la carne y...
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Disponible por encargo
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- Sabores - Todos, Alimentación
Springer Reveal 0307 / 0 - MG - L
- Springer® Reveal ofrece diferentes tipos de ingredientes de levadura que se combinan a la perfección y son herramientas poderosas para construir una base de sabor fuerte y compleja para crear un sabor potente. Los componentes, presentes de forma natural en la levadura, ofrecen excelentes propiedades gustativas que realzarán y amplificarán los sabores en aplicaciones de alimentos y bebidas....
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Disponible por encargo
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- Aromas - Todos, Alimentos, Levaduras y derivados - Productos fermentados - Todos
Springer Signature BF 101/ 30 PW
- Con Springer® Signature, Biospringer le ofrece una amplia gama de perfiles de sabor específicos gracias a su rica gama de notas de sabor específicas a base de levadura.
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Disponible por encargo
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- Alimentos, ingredientes nutricionales y proteínas - Todos
Springer® Proteissimo 102
- Springer® Proteissimo™ 102 es una proteína de levadura obtenida mediante fermentación natural. Ideal para los formuladores que buscan una proteína versátil, es vegana, completa, nutricionalmente equilibrada y no presenta aromas indeseables.
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